close
料理中，最常缺一不可的就是鹽，市售的鹽有許多種，但以海鹽來說算是較優質的鹽，如何挑選好品質的海鹽，以下就來分享La Baleine 鯨魚牌細海鹽。
La Baleine鯨魚牌是1856年創立的，打造純正法國海鹽，品牌歷史悠久，使用100%純粹海鹽製做出品。不同於市售的鹽，鯨魚牌食用海鹽更充滿海洋礦物質風味甚至有些法國廚師稱之「具有靈魂的鹽」(L'Amedu sel) ，是主廚愛用法國海鹽。
罐裝主打單手控量便利款，瓶口有大小兩孔洞設計，廚師單手控量做菜非常方便，能依照不同的料理方式選用要細孔的還是粗孔的，台北歐陸食材店都愛用袋裝可；以填充原本廚房鹽罐使用，方便用量匙烹調，或是拿來補充罐裝，不管是罐裝還是袋裝都可以依自己的喜好去選擇。
La Baleine 鯨魚牌細海鹽純淨無雜質，不帶鹹苦，提升食材的美味，不管是煮的蔬菜類，如絲瓜本身就有點甜味，加入了海鹽調味後，更加清甜；鮭魚也是，不用過度的烹煮，只要兩面煎熟後，最後再灑上海鹽，不只聞到鮭魚的香氣，品嘗後更加美味。
自從用了La Baleine 鯨魚牌細海鹽，我就不再用其他牌的鹽了，為了身體健康，美味的食物就要搭配好的調味品，La Baleine 鯨魚牌細海鹽是最佳的選擇！
現在上好歐食庫的網站就能購買哦～
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}